Yoğurtsuz tavuk sosu nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler gerekir?

Yoğurtsuz tavuk sosu, tavuk yemeklerinin lezzetini artırmak için kullanılan, yoğurt yerine alternatif malzemelerle hazırlanan bir sos çeşididir. Bu sos, özellikle diyet yapanlar veya laktoz intoleransı olanlar için ideal bir seçenektir.

Malzemeler

Aşağıda yoğurtsuz tavuk sosu için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı olarak)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber veya yenibahar (isteğe bağlı)
• Taze otlar (maydanoz, kekik veya dereotu gibi) - isteğe bağlı

Hazırlanışı

Yoğurtsuz tavuk sosunu hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlama aşamaları bulunmaktadır:

• Bir kasede zeytinyağını ve limon suyunu birleştirin.
• Sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber veya yenibahar ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak bal ilave ederek karışımı tatlandırın.
• Son olarak, taze otları da ekleyerek sosunuzu karıştırın.

Servis Önerileri

Yoğurtsuz tavuk sosunu, ızgara veya fırında pişirilmiş tavuk etlerinin üzerine dökerek ya da marinade sosu olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerle birlikte servis ederek lezzet katabilirsiniz.

Yoğurtsuz tavuk sosu, hafif ve sağlıklı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Farklı baharatlarla denemeler yaparak damak tadınıza hitap eden özel bir sos oluşturabilirsiniz.