Yoğurtlu yumuşak kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu yumuşak kurabiye, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay olan bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen bu kurabiyeler, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olur. Bu makalede, yoğurtlu yumuşak kurabiye tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Yoğurtlu yumuşak kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
• İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao

Yoğurtlu yumuşak kurabiye tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:

• Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kabın içine alarak krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
• Daha sonra, yoğurdu ve toz şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmaması gerektiğini unutmayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişmeleri yeterlidir.

Yoğurtlu yumuşak kurabiyeler, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında çay ya da kahve ile sunulması, lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, yoğurtlu yumuşak kurabiye tarifi, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlere sunulabilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!