Yoğurtlu Tepsi Kekinin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao
Yoğurtlu Tepsi Kekinin Yapılışı
- İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Yumurtaların beyazı ve sarısı tamamen birleşmeli ve karışım köpük köpük olmalıdır.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Bu malzemeler de iyice karıştırılır.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Karışımın içine eleyerek ilave edilir.
- Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpılır. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao eklenebilir.
- Fırın tepsisi yağlanır ve kek hamuru eşit şekilde dökülerek yayılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Kek pişip soğuduktan sonra dilimlenir ve servis edilir.
Servis Önerileri
- Kekin üzerine pudra şekeri serpmek hoş bir sunum sağlar.
- Yanında meyve dilimleri veya dondurma ile servis edilebilir.
- Çay veya kahve ile birlikte ikram edilmesi önerilir.
Afiyet Olsun!
|
