Yoğurtlu Tavuklu Kuskus Salatası Tarifi
Yoğurtlu tavuklu kuskus salatası, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında ferah bir öğün olarak tercih edilir. İşte bu sağlıklı ve doyurucu salatanın nasıl yapılacağı:
Malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya nane (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle kuskusu bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz da ekleyerek kuskusu haşlayın.
- Kuskus haşlanırken, tavuk göğsünü haşlayın. Haşlandıktan sonra soğuyana kadar bekleyin ve ardından didikleyin.
- Haşlanan kuskusu süzün ve bir kenara alın. Soğuması için biraz bekletebilirsiniz.
- Salatalık ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile karıştırın.
Birleştirme Aşaması
- Soğuyan kuskusu büyük bir salata kasesine alın.
- Didiklenmiş tavuk, doğranmış salatalık ve domatesi ekleyin.
- Hazırladığınız yoğurt sosunu üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
- Son olarak, salatanızı ince doğradığınız maydanoz veya nane ile süsleyin.
Servis Önerisi
Bu salatayı soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz içine mısır veya haşlanmış nohut da ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Hem hafif hem de besleyici olan bu salata, yaz pikniklerinize ve yemek masalarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun! |
