Yoğurtlu Spagetti Nasıl Hazırlanır?
Yoğurtlu spagetti, hem pratik hem de lezzetli bir makarna tarifidir. Yoğurt ve baharatlarla zenginleştirilmiş spagetti, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. İşte yoğurtlu spagetti hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları.
Gerekli Malzemeler
- 300 gram spagetti makarna
- 2 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- Olive oil (zeytinyağı)
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya nane (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
- Suyun kaynamasıyla birlikte tuz ekleyin ve spagetti makarnayı suya ilave edin. Paketin üzerindeki pişirme süresine göre makarnayı haşlayın.
- Makarna haşlanırken, bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını birleştirip iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Makarnanın haşlanmasını takiben, suyunu süzün ve biraz soğuması için bir kenara alın.
- Soğuyan makarnayı yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırarak makarnanın her tarafının yoğurtla kaplanmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Yoğurtlu spagettiyi servise hazır hale getirmek için bir tabak ya da servis kasesine alın; üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane serpin.
Servis Alternatifleri
- Yoğurtlu spagetti, ızgara tavuk ya da sebzelerle birlikte sunulabilir.
- Üzerine kuru nane ya da pul biber serpiştirerek ekstra tat katabilirsiniz.
Afiyet olsun! Yoğurtlu spagetti, hem lezzetiyle hem de hafifliğiyle farklı yemek masalarının vazgeçilmezi haline gelecektir. |
