Yoğurtla yapılan kurabiyeler nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yoğurtlu kurabiyeler, yoğurt kullanılarak yapılan, ağızda dağılan yumuşak ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Yoğurt, kurabiyelere hem nem hem de lezzet katarken, un miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı elde edilmesini sağlar.

Gerekli Malzemeler

Yoğurtlu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Dilerseniz üzerine serpmek için pudra şekeri veya ceviz içi

Hazırlık Aşamaları

1. Hamuru Hazırlama: - Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından vanilin ve tuzu ekleyin. - Kabartma tozunu da ekleyerek karıştırdıktan sonra, unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. - Hamur yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. 2. Şekil Verme: - Hamuru tezgah üzerine alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak düzleştirin. 3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın. - Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - İsterseniz üzerlerine ceviz içi yerleştirebilir veya pudra şekeri serpebilirsiniz. 4. Pişirme Süresi: - Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, altları hafifçe pembeleşene kadar pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Sonuç

Bu tarifle elde edeceğiniz yoğurtlu kurabiyeler, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir atıştırmalık olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği sunar. Afiyet olsun!