Yoğurt Suyu ile Krep Tarifi
Krep, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tercih edilen bir tariftir. Yoğurt suyu kullanarak daha besleyici ve yumuşak bir krep elde edebilirsiniz. İşte yoğurt suyu ile krep yapmanın tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt suyu
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı şeker (tatlı krep istiyorsanız)
Yapılışı
- İlk olarak, bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpın.
- Yumurtaların üzerine yoğurt suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Sonra, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, eğer tatlı bir krep yapmak isterseniz, şekeri de ekleyin ve karıştırın.
- Karışımın üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda yağ ile yağlayın. Yağlı tavaya bir kepçe karışımı dökün ve krepin her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
- Tüm karışım bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Servis Önerileri
Krepleri sıcak servis edebilirsiniz. İster tatlı ister tuzlu malzemelerle doldurabilirsiniz. Önerilen malzemeler arasında: - Ballı veya reçelli
- Yaprak ıspanak ve beyaz peynir
- Sucuk, kaşar peyniri ve domates
- Yoğurt ve meyveler
Afiyet olsun! |
