Vestel ankastre fırında yoğurt mayalamak nasıl yapılır?

Vestel Ankastre Fırında Yoğurt Mayalamak İçin Gerekli Malzemeler

Yapılış Aşamaları

1. Sütün Hazırlanması

Sütü bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın. Süt kaynamaya başladığında, dikkatlice karıştırarak 5-10 dakika kaynatmaya devam edin. Bu işlem, sütün içinde bulunan zararlı bakterilerin ölməsini sağlar. Ardından sütü ocaktan alın ve oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.

2. Mayalama İşlemi

Soğuyan sütün içine, önceden hazırladığınız yoğurdu ekleyin. Bir çırpıcı ile iyice karıştırarak yoğurdun sütle bütünleşmesini sağlayın. Eğer kullanıyorsanız, toz sütü de ekleyin ve yine karıştırın.

3. Fırında Mayalama

Fırınınızı 50-60°C'ye ayarlayın. Süt ve yoğurt karışımını, ısıya dayanıklı bir kap veya kaseye dökün. Hazırladığınız karışımı fırına yerleştirin. Eğer fırınınız sıcaklık gösteriyorsa, kapak kapalı olmalı ancak, çok sıcak olmaması gerektiği için fırını takip edin.

4. Bekleme Süresi

Yoğurdun mayalanması için fırında yaklaşık 4-6 saat bekletin. Bu süre, istenilen yoğurt kıvamına göre değişebilir. Kıvamı kontrol etmek için, bir süre sonra bir kaşıkla üstünden azar azar alabilirsiniz.

5. Soğutma ve Saklama

Mayalama süresi tamamlandıktan sonra, yoğurdu fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yoğurdunuz soğudukça daha da kıvamlanacaktır.

Sonuç

Vestel ankastre fırında yoğurt mayalamak oldukça basit bir işlemdir ve evde doğal yoğurt yapmanın keyfini yaşayabilirsiniz. Taze yoğurdunuz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olacaktır.