Tavada Yoğurt Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
Tavada yoğurt soslu tavuk göğsü, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, pratikliği ve zengin tadıyla sofralarınızı süsleyecek. İşte tavada yoğurt soslu tavuk göğsü hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Tavuk göğsüleri ince dilimler halinde kesin. Bu, tavukların daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.
- Bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (kullanıyorsanız), tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın. Bu karışım, sosunuzu oluşturacak.
- Tavuk dilimlerini bir kaseye alın ve hazırladığınız yoğurt sosunu üzerine dökün. Tavukları sosla iyice marine edin. Mümkünse 30 dakika ile 1 saat arasında buzdolabında bekletin.
Pişirme Aşaması
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, marine edilmiş tavuk dilimlerini ekleyin.
- Tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. Bu genellikle 5-7 dakika kadar sürer. Aşırı pişirmemeye dikkat edin; tavuk göğsü kuruyabilir.
- Tavuklar piştikten sonra, tavadan alın ve servis tabağına yerleştirin.
Servis
- Tavuk göğsünü sıcak servis edin. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek renklendirin.
- Yanında pilav, salata veya sebzelerle servis yapabilirsiniz.
Tavada yoğurt soslu tavuk göğsü tarifi hazır! Afiyet olsun! |
