Sütsüz ve Yoğurtsuz Kurabiye Tarifi
Sütsüz ve yoğurtsuz kurabiye, hem lezzetli hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebiliyor. Bu tarif, özellikle süt ürünlerine alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal. İşte, adım adım sütsüz ve yoğurtsuz kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1/2 su bardağı sade elma püresi (veya muz püresi)
- 1 tatlı kaşığı vanilin veya vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Isteğe bağlı: Çikolata parçaları, kuru meyve veya kuruyemişler
Hazırlık Aşamaları
- Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında, un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirip karıştırın.
- Ayrı bir kasede sıvı yağı, elma püresini (veya muz püresini) ve vanilini bir araya getirin. İyice çırpın.
- Sıvı karışımı, un karışımına ekleyin ve yoğurun. Hamur yalnızca elinize yapışmayacak şekilde bir kıvama gelmelidir.
- Hamurun üzerine isteğe bağlı olarak çikolata parçaları, kuru meyve veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Kurabiyelerin üzerine hafifçe basarak yassılaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar, kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.
Servis Önerileri
Sütsüz ve yoğurtsuz kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiye kutusunda saklayarak birkaç gün boyunca taze tutabilirsiniz. Dilerseniz kurabiyeleri çikolata sosu ile kaplayarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
