Patates, Havuç ve Yoğurt ile Yapabileceğiniz Tarifler
Patates, havuç ve yoğurt, mutfakta sıkça kullanılan ve sağlıklı besinlerdir. Bu üç malzemeyi kullanarak lezzetli ve pratik tarifler oluşturabilirsiniz. İşte bu malzemelerle yapabileceğiniz birkaç tarif önerisi:
1. Patates ve Havuçlu Yoğurtlu Salata
- Malzemeler: 2 adet haşlanmış patates, 2 adet haşlanmış havuç, 1 su bardağı yoğurt, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu.
- Yapılışı: Haşlanmış patates ve havuçları küp küp doğrayın. Bir kasede yoğurdu tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ile çırpın. Doğradığınız sebzeleri yoğurt karışımı ile harmanlayın ve servis edin.
2. Patates, Havuç ve Yoğurtlu Graten
- Malzemeler: 3 adet patates, 2 adet havuç, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber.
- Yapılışı: Patates ve havuçları ince dilimler halinde kesin. Bir fırın kabına sebzeleri kat kat dizin. Yoğurdu tuz ve karabiber ile karıştırarak sebzelerin üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini en üstte serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
3. Yoğurtlu Patates Havuç Püresi
- Malzemeler: 3 adet patates, 2 adet havuç, 1 su bardağı yoğurt, tuz, tereyağı (isteğe bağlı).
- Yapılışı: Patates ve havuçları haşlayın. Haşlandıktan sonra bir püre haline getirin. Yoğurdu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın. Dilerseniz üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
4. Patates ve Havuçlu Yoğurtlu Kısır
- Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur, 1 adet haşlanmış patates, 1 adet haşlanmış havuç, 1 su bardağı yoğurt, domates, yeşil biber, maydanoz, tuz, nar ekşisi.
- Yapılışı: Bulguru sıcak su ile ıslatıp demlendirin. Haşlanmış patates ve havucu küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Yoğurdu ve nar ekşisini üzerine dökün. İyice karıştırıp servis edin.
5. Patates Havuçlu Yoğurtlu Mücver
- Malzemeler: 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, un, tuz, karabiber, sıvı yağ.
- Yapılışı: Rendelenmiş patates ve havucu bir kapta karıştırın. Yumurtayı ve yoğurdu ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek karışıma kıvam kazandırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Tavaya sıvı yağ ekleyip, kızmış yağda karışımdan kaşık kaşık alarak kızartın.
Sonuç
Yukarıda yer alan tarifler, patates, havuç ve yoğurt kullanarak yaratabileceğiniz lezzetli yemeklerden sadece birkaçıdır. Bu malzemeleri farklı kombinasyonlarla bir araya getirerek kendi tariflerinizi de oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun! |
