Körili yoğurtlu makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Körili yoğurtlu makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Bu tarif, özellikle baharatların ve yoğurdun birleşimiyle zenginleşen bir lezzet arayanlar için idealdir. İşte, körili yoğurtlu makarna yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanışı.

Körili yoğurtlu makarna tarifinin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 250 gram makarna (tercihe göre spagetti, penne veya fiyonk makarna)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı köri baharatı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• Maydanoz veya taze nane (süsleme için)

Körili yoğurtlu makarna hazırlığı, basit adımlar izlenerek kolayca gerçekleştirilebilir. Aşağıda, bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Öncelikle, tercihinize göre seçtiğiniz makarnayı bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Suya bir miktar tuz eklemeyi unutmayın. Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente (dişe gelir) kıvamda pişirin.

Bir kasede yoğurdu, köri baharatını, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı) ve zeytinyağını karıştırın. Bu karışıma tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Sosun kıvamı, damak zevkinize göre ayarlanabilir.

Pişen makarnayı süzüp bir kenara alın. Ardından, sıcak makarnayı hazırladığınız yoğurtlu sos ile birleştirip güzelce karıştırın. Makarnanın sosla iyice buluşmasını sağlamaya özen gösterin.

Körili yoğurtlu makarnanızı servis tabaklarına alarak üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. İsterseniz yanında ekmek ya da bir salata ile servis edebilirsiniz.