Havuçlu yoğurtlu patates püresi nasıl yapılır?

Havuçlu yoğurtlu patates püresi, besleyici özellikleri ile öne çıkan, lezzetli bir yan yemek seçeneğidir. Patatesin yumuşak yapısı, havuçların tatlılığı ve yoğurdun krema kıvamı ile birleşerek harika bir çeşitlilik sunmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif olan bu tarif, özellikle pilav ve et yemeklerinin yanında servis edilmektedir.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Bir tutam dereotu veya nane (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Havuçlu yoğurtlu patates püresi yapmak oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Patatesleri ve havuçları iyice yıkayın ve soyun.
• Patatesleri eşit büyüklükte parçalara kesin. Havuçları ise dilimler halinde kesebilirsiniz.
• Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Patates ve havuçları ekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika, her ikisi de yumuşayana kadar pişirin.
• Patates ve havuçlar piştikten sonra suyunu süzün ve bir kaba alın.
• Patates ve havuçları ezici bir alet veya çatal yardımıyla ezin.
• Ezilmiş patates ve havuç karışımına yoğurdu, zeytinyağını (veya tereyağını), tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• İsteğe bağlı olarak, pürenizi süslemek için ince doğranmış dereotu veya nane ekleyin.

Servis Önerileri

Havuçlu yoğurtlu patates püresini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pirinç pilavı veya ızgara etler ile sunarak güzel bir akşam yemeği menüsü oluşturabilirsiniz. Ayrıca bu yemek, misafir sofralarına da şıklık katacak bir alternatiftir.

Sonuç

Havuçlu yoğurtlu patates püresi, kolayca hazırlayabileceğiniz, son derece lezzetli ve besleyici bir yemezdir. Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifi, ailenizle ve arkadaşlarınızla paylaşmaya değer!