Havuç ve kabak yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Havuç ve kabak yoğurtlu salata, hem hafif hem de besleyici bir seçenektir. Renkli ve lezzetli yapısıyla sofralarınıza şıklık katarken, pratik tarifi sayesinde zahmetsiz bir atıştırmalık veya yan yemek olarak ideal bir tercihtir. Besleyici malzemeleriyle sağlıklı bir öğün sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Kabak Yoğurtlu Salata Tarifi

Havuç ve kabak yoğurtlu salata, hafif ve besleyici bir atıştırmalık ya da yan yemek olarak oldukça tercih edilmektedir. Renkli görünümü ve lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bu salatanın tarifi oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım havuç ve kabak yoğurtlu salatanın nasıl yapılacağı:

Malzemeler

2 adet havuç
1 adet kabak
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Havucu ve kabağı iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Havuçları ve kabağı ince uzun dilimler şeklinde rendeleyin veya doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar kavurun.
Sonrasında kabakları da ekleyin ve her ikisini birlikte birkaç dakika daha kavurun. Fazla pişirmemeye dikkat edin; sebzeler hafif diri kalmalı.
Sebzeler piştikten sonra ocaktan alın ve bir kenarda soğuması için bekletin.
Ayrı bir kapta yoğurdu, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
Soğuyan havuç ve kabak karışımını yoğurt ile birleştirin. İyice karıştırarak malzemelerin homojen dağılmasını sağlayın.
Servis tabağına alarak üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Havuç ve kabak yoğurtlu salatanızı, yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca et yemekleri, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?