Yoğurtlu Köpekli Tarifi
Yoğurtlu köpekli, özellikle yaz aylarında serinletici ve lezzetli bir aperatif olarak tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirler için de harika bir sunum seçeneği sunar. Aşağıda adım adım yoğurtlu köpekli tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet sosis
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe göre, süsleme için)
Hazırlanışı
- İlk olarak, sosisi haşla ya da tavada hafifçe kızart. Kızarttıktan sonra bir kenara al.
- Yufkaları, temiz bir zemine ser. Her yufkayı dörde böl.
- Her bir yufka parçasının ortasına haşlanmış veya kızartılmış sosisi yerleştir.
- Sosisin etrafını yufkayla sararak küçük köpekler oluştur. Yufkayı iyice kapatmayı unutma.
- Hazırladığın köpekleri, önceden ısıtılmış fırında 180 derece de üzeri kızarana dek yaklaşık 15-20 dakika pişir.
Yoğurt Sosu Hazırlığı
- Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştır.
- Yoğurt sosunu soğuk bir alanda beklet, böylece daha ferah bir lezzet elde edersin.
Servis
- Pişen yoğurtlu köpekleri servis tabağına yerleştir.
- Üzerine hazırladığın yoğurt sosunu dök veya yanında ayrı bir kapta sun.
- İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsin.
Afiyet Olsun!
Yoğurtlu köpekli tarifi, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tariftir. Bu tarifteki malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, çeşitli soslarla zenginleştirebilirsiniz. |
