Sarımsaklı yoğurt mezesinin tarifini merak ediyor musunuz?

Sarımsaklı yoğurt mezesi, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında sıkça yer alan, lezzetli ve besleyici bir mezedir. Yoğurt ve sarımsak gibi iki temel malzemeden oluşan bu meze, hemen hemen her sofrada yer alabilir ve birçok yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Malzemeler

Bu lezzetli sarımsaklı yoğurt mezesi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
• Yenibahar veya nane (süsleme için)

Yapılışı

Sarımsaklı yoğurt mezesi hazırlamak oldukça basittir. Adım adım ilerleyelim:

• Öncelikle sarımsakları soyup bir havan veya rende ile iyice ezin.
• Süzme yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin.
• Tuzu ve isteğe bağlı olarak limon suyunu da ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvama getirin.
• İsteğe bağlı olarak, yoğurt mezesinin üzerine zeytinyağını gezdirin ve nane veya yenibahar ile süsleyin.
• Hazır olan sarımsaklı yoğurt mezesi, servis etmeden önce buzdolabında bir süre dinlenirse daha lezzetli olacaktır.

Servis Önerileri

Sarımsaklı yoğurt mezesi, birçok farklı yemek ile uyumlu bir mezedir. İşte bazı servis önerileri:

• Kebap çeşitleri ile birlikte sunabilirsiniz.
• Pide veya lahmacun ile harika bir ikili oluşturur.
• Dondurulmuş sebzelerle birlikte meze olarak tercih edilebilir.
• Ayrıca, çeşitli kızartmaların yanında da ideal bir seçimdir.

Sonuç

Sarımsaklı yoğurt mezesi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getiren bu meze, yemek masalarınızda sıklıkla yer alabilir. Afiyet olsun!